Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp

Người đăng : Admin / Ngày đăng : Jun 3, 2020 /
Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp
Hôm nay Khánh Minh sẽ giới thiệu đến bạn top những mẹo vặt nhà bếp kinh điển có thể giúp những bà nội trợ tiết kiệm thời gian và mang đến những món ăn ngon cho gia đình thân yêu của mình.

1. Trộn soda với giấm để làm bột dày hơn

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 1.

Trộn soda với giấm để làm bột dày hơn

Người ta thường dùng bột soda để làm bột nở nhưng với điều kiện phải là ở trong môi trường có chứa axit. Cách tốt nhất là trộn bột soda với bột mì khô, thay giấm bằng các phương pháp khác như kem chua, chanh.

2. Ngâm trứng vào nước lạnh để dễ bóc vỏ

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 2.

Ngâm trứng vào nước lạnh để dễ bóc vỏ

Sau khi luộc trứng chín, nhanh chóng cho ngay vào bát nước đá lạnh trong vòng 15 phút. Tiếp tục rửa, lột vỏ dưới vòi nước, đảm bảo trứng sẽ rất dễ bóc, không làm rỗ bề mặt.

3. Ngâm nước ấm qua đêm để làm sạch chảo bẩn

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 3.

Ngâm nước ấm qua đêm để làm sạch chảo bẩn

Những chiếc chảo bị cháy đen là nổi kinh hoàng khi rửa của các bà nội trợ. Đừng bao giờ ngâm chảo trong nước muối, chúng sẽ gây ra hiện tượng oxy hóa. Chỉ cần đổ nước ấm vào chảo, để qua đêm, sáng hôm sau những vết cháy cứng đầu sẽ mềm đi, chúng ta sẽ dễ dàng lau chùi.

4. Dùng chanh hoặc giấm để làm bay mùi tanh của cá

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 4.

Dùng chanh hoặc giấm để làm bay mùi tanh của cá

Mùi tanh của cá bám vào tay, dao, thớt nay sẽ dễ dàng bị đánh bay bởi vài quả chanh. Rửa sạch dụng cụ sau đó vắt nước cốt chanh hoặc giấm lau lại một lần nữa, tiếp tục rửa lại với nước sạch là mùi tanh sẽ không còn.

5. Bảo quản phô mai trong giấy nến

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 5.

Bảo quản phô mai trong giấy nến

Không nên bọc bằng màn bọc thực phẩm, chỉ cần gói bằng giấy nến và đặt trong hộp nhựa, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

6. Cắt hành tây không chảy nước mắt, chỉ cần nhúng dao vào nước lạnh

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 6.

Cắt hành tây không chảy nước mắt, chỉ cần nhúng dao vào nước lạnh

Cắt hành tây bằng con dao ướt, trong khi cắt thi thoảng cần nhúng qua nước lạnh sẽ hạn chế tình trạng cay mắt. Cách làm này rất hiệu quả, hoặc cẩn thận hơn có thể cắt hành dưới vòi nước.

7. Ngâm khoai tây trong nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 7.

Ngâm khoai tây trong nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn

Thông thường mọi người sau khi luộc khoai tây xong sẽ để khoai nguyên trong nồi, rồi đợi nó nguội đi. Cách làm này vỏ khoai thường dính vào tay hơn. Nếu vớt khoai cho vào nước lạnh sau khi chín, chỉ cần đợi vài phút là vỏ khoai sẽ dễ dàng bóc hơn rất nhiều.

8. Làm nguội nhanh một cốc nước nóng

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 8.

Làm nguội nhanh một cốc nước nóng

Khi muối được cho vào cùng với đá, nó có khả năng làm nguội nước nóng chỉ trong vài phút. Muối sẽ tách thành các ion natri và clorua cấu thành nên nó, và kết hợp với các phân tử nước nên sẽ làm giảm nhiệt độ nhanh chóng.

9. Giảm vị hăng cay của hành tây

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 9.

Giảm vị hăng cay của hành tây

Cắt nhỏ hành tây cho vào một chiếc bát, đổ nước sôi vào xâm xấp đợi khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo, hành tây sẽ hoàn toàn không còn vị hăng cay nữa.

10. Để bơ không bị sẫm màu, để một lát hành tây vào cùng

Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp - Ảnh 10.

Để bơ không bị sẫm màu, để một lát hành tây vào cùng

Khi cắt bơ làm đôi và để trong tủ lạnh 1 ngày, bơ sẽ chuyển sang màu sậm và nổi lốm đốm trong rất mất thẩm mỹ. Để ngăn chặn tình trạng này xảy ra, chỉ cần cho bơ và 1 lát hành tây vào trong túi zip, bảo quản trong tủ lạnh, bơ hoàn toàn vẫn giữ nguyên được vẻ tươi ngon của nó, tuy nhiên nó sẽ có một chút mùi hành rất khó chịu.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Gia Dụng Khánh Minh

Địa chỉ: 3 Lê Tấn Kế, Phường 3, Quận 6, TP.HCM

Điện thoại: 0913640640 (C.Minh)

                       0908813221 (C.Ánh)- 028.3969.7266
Mail: khanhtamltk@gmail.com

0 Bình luận

Viết bình luận của bạn